Masa integral para empanadas o pay
La receta más fácil que conozco de masa para empanadas o pay. Es integral y lleva sólo 3 ingredientes.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca la mantequilla suavizada en un tazón grande y agrega la harina y la cerveza, mezcla en forma envolvente con la ayuda de una espátula hasta obtener una pasta manejable. Tapa el tazón y deja reposar dentro del refrigerador durante 20 o 30 minutos.
2.- Retira la masa del refrigerador y colócala sobre una superficie plana enharinada; extiéndela con un rodillo hasta que tenga ½ centímetro de grosor. Córtala en círculos para hacer empanadas o utilízala para hacer pay.
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