Recetas

Coctel de frutas y tequila

Este coctel es una mezcla de tres frutas frescas: manzana, mango y piña con tequila blanco. Refrescantemente deliciosa.

Esta receta de sangrita mezcla jugos de naranja, mandarina, limón y tomate con chile seco, sal y un toque de pimienta. Sirve esta sangrita casera bien fría y acompáñala con tu tequila favorito. ¡Viva México!

Néctar de manzana y zanahoria

Jugos frescos de manzana y zanahoria con un toque de canela. Esta bebida se endulza con miel de agave y se sirve con hielo. Ideal para empezar la mañana.

Aderezo de semillas de papaya

Adereza tu fruta o ensalada de fruta favorita. Este aderezo de semillas de papaya lleva jugo de limón, aceite de oliva y yogurt natural. Endúlzalo con miel de abeja, miel de agave o azúcar mascabado. Si lo prefieres, utiliza sal en lugar de dulce y sirve sobre verduras.

Aderezo de cítricos

Prepara este aderezo de cítricos para aderezar tu ensalada de cítricos u otro tipo de ensalada de fruta. Mezcla jugos de naranja, limón y toronja con aceite de oliva, miel y nuez.

Caldo de nopales con cerdo

Nopales y trozos de pierna de cerdo en una salsa de jitomate con chile ancho. Una receta fácil de adaptar ya que puedes reemplazar el cerdo con pollo, camarones o pescado.

Rajas con carne

Carne de cerdo sin grasa con rajas de chile poblano y güero en una salsa de jitomate con un toque de chile serrano.

Mermelada morena de fresa

Una mermelada superior al resto debido al uso de azúcar mascabado. Si lo deseas, puedes sustituir la fresa por piña, mango o durazno.

Chiles jalapeños en escabeche

Chiles jalapeños en escabeche hechos en casa, mejor y más saludables que las marcas comerciales con conservadores. Utiliza esta misma receta para preparar chiles serranos o güeros.

Ensalada de jícama y betabel

Jícama, betabel y gajos de mandarina bañados en una mezcla de jugo de mandarina con aceite de oliva. Una receta fácil, deliciosa y nutritiva.

Croquetas de atún al horno

Una receta saludable, preparada sin grasa. Las croquetas se forman con una mezcla de atún, papa y perejil, luego se cubren de germen de trigo y se cocinan en el horno.

Ensalada de col desflemada

Esta receta de ensalada es una mezcla col desflemada con zanahoria y pimiento morrón, aderezada con mayonesa, jugo de limón y sal.