Picadillo de atún y morrón

Name: Picadillo de atún y morrón
Yield: 4
Ingredients: 4 pimientos morrones de diferentes colores, sin semillas y picados; 1 cebolla mediana, picada; 2 o 3 jitomates, picados; 2 latas (170 gramos cada una) de atún, escurrido y desmenuzado; Sal, al gusto

El atún se mezcla con un guiso de pimientos morrones, cebolla y jitomate. Un platillo saludable y ligero.

28 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Socorro Muñoz

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Ingredientes

4 pimientos morrones de diferentes colores, sin semillas y picados

1 cebolla mediana, picada

2 o 3 jitomates, picados

2 latas (170 gramos cada una) de atún, escurrido y desmenuzado

Sal, al gusto

Pasos

1.- Coloca los morrones en un sartén grande a fuego bajo. Agrega encima la cebolla y luego el jitomate; tapa cocina hasta que las verduras se hayan suavizado, aproximadamente 15 minutos.

2.- Agrega el atún y sazona con sal. Revuelve y cocina hasta que el atún se haya calentado.

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