Recetas
Pipián mulato con pollo
Este pipián se prepara con chiles mulatos, pepitas de calabaza y ajonjolí. Es bastante fácil de preparar en casa y delicioso
Pollo a la tricolor
El pollo se marina en una mezcla de romero, ajo sal y pimienta, luego se dora antes de cocinarse lentamente al vapor con cebolla, chile morrón y papas.
Pollo en salsa de cacahuate y chile pasilla
Esta deliciosa salsa de cacahuate se prepara con chiles pasilla, jitomates y chocolate. ¡Un verdadero manjar digno de las mejores mesas!
Cerdo en salsa de cacahuate
Trozos de carne de cerdo cocido se guisan en esta sofisticada salsa de cacahuate con chiles pasilla, jitomates y chocolate. Sorprende hasta al más delicado de tus comensales con este platillo.
Pollo a la mexicana
Una deliciosa combinación de pollo, tocino, chorizo y papas en una salsa de tomates verdes, jitomates, cebolla y especias. ¿Quién dijo que una comida completa debería ser complicada?
Pollo con capulines
En esta receta mexicana los muslos de pollo cocidos se sumergen en una salsa de capulines con un toque de vino blanco.
Pechugas de pollo rellenas de huitlacoche
Las pechugas de pollo se rellenan de huitlacoche con epazote y chile serrano, luego se bañan en una salsa de flor de calabaza y chile poblano. ¡Un verdadero manjar 100% mexicano!
Pechugas de pollo rellenas y en mole de tamarindo
Las pechugas de pollo se rellenan de queso manchego y un guiso a base de chiles poblanos y flor de calabaza, se fríen y se bañan en un delicioso mole de tamarindo casero.
Mole de tamarindo con durazno
20 ingredientes se combinan para crear una verdadera obra de arte culinario. Este mole dulce es ideal sobre todo tipo de aves y carnes.
Pechugas de pollo en salsa de jocoque y rajas
En esta receta fácil y deliciosa, las pechugas se rellenan de flor de calabaza y se bañan en una deliciosa salsa de jocoque y chile poblano.
Pollo almendrado
Esta receta de pollo almendrado es súper fácil, deliciosa y está lista en 35 minutos. Sancocha el pollo, prepara la salsa, mezcla y listo.
Pollo con verduras y balsámico
Las verduras y el pollo se cocinan por separado y sólo se incorporan durante los últimos 5 minutos de cocción del pollo. El vinagre balsámico le da un toque único.