Recetas
Espárragos envueltos en sirloin
Espárragos enteros envueltos en tiras de sirloin marinadas en una salsa estilo oriental, y asados a la perfección. Una receta fácil de preparar y saludable.
Ponche caliente de frutas
Ponche de siete frutas (frescas y secas) en agua de jamaica con un toque de canela. Disfrútalo caliente durante la temporada navideña.
Ponche de frutas con nueces
Ponche caliente de frutas con nueces y almendras en agua sabor jamaica y de canela. Disfrútalo caliente durante la temporada navideña.
Pollo en salsa de pollo con champiñones
Piernas de pollo con muslo se doran en aceite, luego se hornean bañadas en una salsa de crema de pollo con champiñones y vino blanco. Una forma muy fácil de preparar la comida.
Alitas de pollo ligeras
Alitas de pollo se marinan en una mezcla de salsa de soya con jugo de piña y vermú. Se cuecen en el horno, en lugar de freírse.
Carne de puerco en chile pasilla
Cubos de pierna de cerdo en una salsa roja de chiles pasilla con un toque de chocolate, canela y especias.
Rollos de res con salchichas
Rollos de milanesa de res rellenos con salchicha guisados en una salsa picada de jitomate, cebolla y chiles jalapeños.
Chamorro tatemado
Chamorros de cerdo tatemados en una salsa de chiles guajillo con vinagre y especias. ¡Se derriten en tu boca!
Carne con huevo
Carne deshebrada de res se fríe ligeramente con huevo y se baña en una salsa de jitomate con chile de árbol. Acompaña con frijoles refritos.
Carne adobada
Bisteces de cerdo marinados en un adobo de chile guajillo con especias, y asados en el comal... o en el asador.
Tinga de cerdo en salsa verde
Pierna de cerdo deshebrada y guisada con cebollas en una salsa de tomates verdes con chile poblano. Sirve sobre tostadas o en tacos de tortilla de harina.
Gorditas de chicharrón con salsa verde
Una mezcla de masa de maíz y chicharrón triturado. Una vez fritas, estas gorditas se sirven con salsa de tomate verde y aguacate, crema y queso.