Recetas
Bisteces a la cerveza
Bisteces de res cubiertos con rebanadas de cebolla y guisados en un caldillo de cerveza y puré de tomate.
Sopitos de carne deshebrada
Sopitos estilo Jalisco de carne de res deshebrada sobre tortillas ligeramente doradas y con guarnición de lechuga, cebolla y cilantro.
Tostadas de pollo con chorizo
Tostadas de maíz con frijoles refritos, pechuga de pollo deshebrada y chorizo, y una guarnición de lechuga, crema y queso.
Tinga de pescado fresco
Pescado fresco (atún, robalo o mojarra) guisado con cebollas y una salsa de jitomate con chile chipotle. Sirve en tacos o sobre tostadas de maíz.
Papas al gratín
Rebanadas de papa se hornean en una mezcla de crema y leche con nuez moscada, sal, pimienta y un toque de ajo.
Atún asado al chipotle
Centro de lomo de atún sazonado con chile chipotle en polvo y sal, y asado en el grill. Prepáralo en solo 10 minutos.
Puré de papa perfecto
Receta sencilla de puré de papa con mantequilla, leche, sal y pimienta. Prepáralo fácilmente y sirve como guarnición de carne o pollo.
Pollo con chipotle al carbón
Sabrosísimos muslos de pollo marinados en salsa de chile chipotle con jugo de limón y asados al carbón.
Crutones caseros básicos
Deliciosos crutones naturales de pan bolillo dorados en un poco de aceite y sazonados con sal y pimienta.
Omelette de chicharrón en salsa roja
Tortilla de huevo con queso adobera, rellena de trocitos de chicharrón en salsa roja. Disfruta de este delicioso omelette estilo mexicano, acompañado de frijoles refritos.
Pan tostado con aguacate y chile
Pan rústico rebanado cubierto con pulpa de aguacate sazonada con sal y chile en polvo. Un pan de calidad de dará a esta sencilla receta en un aire gourmet.
Chilaquiles verdes con pierna deshebrada
Totopos de maíz y pierna de cerdo deshebrada en una salsa de tomates verdes con crema y chile poblano.