Bisteces a la cerveza
Bisteces de res cubiertos con rebanadas de cebolla y guisados en un caldillo de cerveza y puré de tomate.
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Ingredientes
Pasos
1.- Sazona los bisteces con sal y pimienta. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y fríe los bisteces hasta que se doren por ambos lados.
2.- Acomoda las rebanadas de cebolla sobre los bisteces.
3.- Aparte, mezcla la cerveza con el puré de tomate; vierte sobre los bisteces y deja que suelte el hervor. Incorpora la harina en la salsa caliente, deshaciendo los grumos, y sazona con sal al gusto. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que los bisteces hiervan suavemente 15 minutos.
Comentarios
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