Recetas

Ensalada de nopales con tuna

Nopales y tunas rojas se reencuentran en esta ensalada con queso fresco, chile verde y un toque de jugo de limón.

Ensalada de lechuga y guajillo

Lechuga, aguacate, cilantro, queso panela y guajillo frito, aderezados con una vinagreta de limón sencilla.

Ensalada de frijoles

Frijoles negros y bayos con granos de elote, aguacate y cilantro, aderezados con aceite de aguacate.

Ceviche de "huachimango"

Ceviche de pescado huachinango con mango y jitomates, marinados en una mezcla de jugo de limón y naranja con cilantro.

Lasaña boloñesa

La salsa boloñesa de esta lasaña se cocina a fuego lento durante cuatro horas, dando como resultado una lasaña de sabor y textura incomparables. Disfrútala con una copa de buen vino tinto italiano.

Ensalada de quinoa con aguacate y kale

Quinoa, kale, aguacate, pepino y queso feta, en una ensalada aderezada con una vinagreta de mostaza y limón.

Rosas de manzana y hojaldre

Rebanadas de manzana envueltas en pasta de hojaldre con un toque de mantequilla, azúcar y canela, se convierten en un delicioso y hermoso pan dulce en forma de rosa.

Aderezo de cacahuate y chipotle

Una mezcla de crema de cacahuate cremosa, chiles chipotles adobados, vinagre de arroz y un toque de sal.

Pay de verduras mixtas

Un saludable guiso de seis verduras (incluyendo calabacitas, berenjena y elote) con huevo y queso fresco, entre dos capas de pasta hojaldre.

Sorpréndete de lo deliciosas y fáciles que son estas carnitas de tres ingredientes. Prepáralas en minutos y deja que la cazuela y el horno hagan el resto. Disfruta de estas carnitas en tacos, tortas o tortas ahogadas.

Pasta con atún y hueva de pescado

Pasta de tornillo con atún y botarga: hueva de pescado italiana conocida como el caviar de los pobres. Un favorito de la dieta mediterránea... muy popular en la isla Sardinia y Sicilia.

Ensalada mexicana tricolor

Tiras de jícama, betabel y pepinos, sazonados con jugo de limón, sal y chile piquín. Una ensalada fácil, refrescante y saludable.