Recetas
Pasta con alcachofas y tocino
Pasta corta con corazones de alcachofa frescos guisados con tocino crujiente y un toque de vino blanco.
Pastel de naranja sin grasa
Un pastel sin nada de grasa, pero cargado con las vitaminas de la naranja fresca. Es fácil de preparar y bueno para cualquier ocasión.
Milanesas de ternera
Trozos de carne de ternera MUY delgados se empanizan y se fríen. Conocidos en Milán como "elefantes de oreja" (orecchie di elefante) por su aspecto.
Mejillones al limón
Una receta italiana de mejillones bañados en una vinagreta de limón con perejil y aceite de oliva. Los puedes preparar con anticipación y servirlos fríos.
Croquetas de queso mozzarella
Bolitas de queso mozzarella con queso parmesano y huevo, cubiertas con pan molido y fritas a la perfección. ¡Van a desaparecer en segundos!
Plato de verduras en forma de tecolote
Para que los niños se coman sus verduras con gusto. Botana saludable de cuatro verduras con aderezo o yogurt, en forma de tecolote.
Licuado de vainilla curativo
Disfruta de este desayuno líquido saludable con proteína en polvo, fruta, leche de coco y los beneficios de la cúrcuma, conocida por sus amplias propiedades medicinales.
Habas verdes con alcachofas
Un platillo delicioso y saludable con habas frescas, corazones de alcachofa y un toque de hierbabuena. Sirve como plato fuerte o guarnición.
Paté de hígado toscano
Este paté de hígado de pollo italiano se sirve sobre rebanadas de baguette tostadas (crostini). Es suficiente como para 30 rebanadas de pan.
Pasta con pesto de calabacitas
Pasta italiana en forma de concha en una salsa tipo pesto a base de calabacitas, piñones y albahaca.
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Frappé de café italiano (granita)
Bebida de café espresso congelado y triturado, servida entre dos capas de crema chantilly. Es muy fácil de hacer, solo requiere un poco de paciencia mientras se congela correctamente.
Calamares en vinagreta de limón
Aros de calamares se sirven bañados en una vinagreta de aceite de oliva con jugo de limón y perejil.