Mejillones al limón
Una receta italiana de mejillones bañados en una vinagreta de limón con perejil y aceite de oliva. Los puedes preparar con anticipación y servirlos fríos.
Puntuar receta (0.0)
Compartir receta en:
Ingredientes
Pasos
1.- Coloca los mejillones en una cacerola, tapa y calienta a fuego medio hasta que se abran con el vapor, entre 8 y 10 minutos.
2.- Retira del fuego, deja enfriar y desecha los mejillones que no se hayan abierto.
3.- Mezcla aceite, jugo de limón y perejil en un tazón.
4.- Retira las conchas vacías y acomoda los mejillones en su concha en un platón. Baña cada mejillón con 1 cucharadita de la vinagreta de limón y perejil. Refrigera durante por lo menos 1 hora antes de servir.
Comentarios
¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
Publica un comentario