Recetas

Pasta fresca con azafrán

Pasta italiana fresca y casera con sabor a azafrán. Prepara tu pasta favorita con ayuda de un simple rodillo o con máquina para pasta fresca.

Risotto al azafrán (arroz milanés)

El REY de los risottos. Este delicioso arroz italiano, conocido "risotto alla milanese", se prepara en menos 10 minutos en la olla de presión.

Tortillas enchiladas en salsa de tres chiles, rellenas de queso fresco y cebolla, y servidas con guarnición de muslos de pollo, papas, zanahorias y lechuga. Una de las diferentes recetas de este platillo típico del estado de Michoacán.

Margarita de pepino y jalapeño

Deliciosa y refrescante. Esta combinación de tequila, jalapeño y pepino te va a fascinar. Sirve en copas o vasos escarchadas con sal.

Postre de durazno fácil ("cobbler")

¡Tan fácil que hasta un niño puede hacerlo! Prepara este postre en poco tiempo y con pocos ingredientes.

Masa para pasta roja fresca

Solo 2 cucharadas de puré de tomate es todo lo que se necesita para darle a tu pasta fresca casera un tono rojo y un delicioso sabor. Utiliza esta masa para preparar lasaña, ravioles o tagliatelle.

Buñuelitos italianos de Piamonte

Panecitos fritos cubiertos con azúcar glass. Son muy populares en la región del norte de Italia durante la temporada de Carnaval. Son conocidos en Italia como "bugie", "chiacchiere" o "cenci".

Buñuelitos de Navidad italianos

Conocidos como "cartellate", estos panecitos fritos similares a los buñuelos, son un postre tradicional de la región italiana de Puglia durante la Navidad. La masa lleva dos de los ingredientes que han dado fama a esta región sureña: vino blanco y aceite de oliva.