Recetas
Salteado de verduras fácil
Pimiento, champiñones y espinacas, entre otras verduras, forman una deliciosa guarnición de verduras salteadas que se lleva a la perfección con carnes, pollos y pescados.
Torta de jamón serrano y queso
Una torta gourmet al estilo europeo con jamón serrano, queso brie y arúgula fresca. Acompaña con una copa de vino tinto.
Sangría rosada
Vino rosado, jugo de piña, limonada y fresas frescas son los ingredientes principales de esta sangría deliciosa y refrescante.
Crema de espinacas con calabacita
Sopa vegetariana de calabacitas y espinacas sin crema ni leche. Se sirve con queso crema y se acompaña con queso parmesano o queso cotija.
Carne de res al guajillo
Carne de res guisada en una salsa de chile guajillo con chile cascabel y hierbas secas. Deliciosa y fácil de preparar.
Huevos con salmón ahumado al horno
Huevos horneados a la perfección con tiras de salmón ahumado. Para evitar que las yemas se cuezan demás, estos huevos se hornean en dos etapas.
Huevos con jamón al horno
Huevos con jamón, crema y cebollines se cuecen en el horno dentro de una minicacerola de hierro fundido. Disfrútalos a la francesa con baguette o bolillo tostado.
Rajas en su salsa
Deliciosas rajas de chile poblano guisadas en una salsa de jitomate con las venas y semillas del chile poblano.
Guiso de calabacitas
Las calabacitas sofritas con cebolla y chile serrano terminan de cocinarse con jitomates y queso panela. Una guarnición deliciosa y económica.
Tortellini de espinacas y requesón
Pasta italiana en forma de anillo rellena con una mezcla de requesón y espinacas. Una deliciosa receta vegetariana.
Masa para pasta de espinacas
Prepara esta pasta italiana fresca color verde en casa. Simplemente agrega espinacas a la masa y dale cualquier forma: lasaña, tagliatelle y más.
Baguettes caseros
Prepara en casa el tradicional baguette francés con esta receta fácil de seguir. Aquí sugiero el uso de una piedra para hornear, pero el resultado es igualmente delicioso si horneas los baguettes en una charola de aluminio.