Guiso de calabacitas

Name: Guiso de calabacitas
Yield: 2
Ingredients: 2 calabacitas medianas; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1/3 cebolla blanca, finamente picada; 2 chiles serranos verdes, picados; 1 cucharadita de mantequilla; 2 jitomates, picados; 80 gramos de queso panela, en cubitos; Sal al gusto

Las calabacitas sofritas con cebolla y chile serrano terminan de cocinarse con jitomates y queso panela. Una guarnición deliciosa y económica.

25 minutos

2 porciones/raciones

Creado por samra216

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

2 calabacitas medianas

2 cucharadas de aceite vegetal

1/3 cebolla blanca, finamente picada

2 chiles serranos verdes, picados

1 cucharadita de mantequilla

2 jitomates, picados

80 gramos de queso panela, en cubitos

Sal al gusto

Pasos

1.- Corta las calabacitas a la mitad, a lo largo, luego corta en 6 trozos a lo ancho. Reserva.

2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el chile, y sofríe hasta que se vean transparentes.

3.- Añade la mantequilla y las calabacitas, y cocina hasta que éstas se doren un poco. Luego incorpora el jitomate y la panela, y sazona con sal al gusto. Tapa y cocina a fuego medio-bajo hasta que las calabacitas se suavicen.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad