Recetas
Queso vegano
Substituto de queso amarillo (o cheddar) a base de papas, zanahorias y levadura de cerveza. Una receta vegana fácil, rápida y barata.
Pasta fresca casera
Harina, huevos y sal, es todo lo que necesitas para prepara pasta fresca en casa. La receta más sencilla y auténtica que existe para preparar cualquier pasta italiana en cualquier forma.
Ravioles de pera y gorgonzola
La pera y el queso azul forman el matrimonio perfecto que sirve de relleno de estos ravioles de pasta fresca casera.
Surimi a la mexicana
Botana de surimi con aguacate, pepino, jitomate y chiles verdes, sazonada con jugo de limón. Acompaña con tostadas o totopos de maíz.
Champiñones portobello rellenos
Hongos portobello se rellenan con un guiso de arroz y verduras mixtas, luego se cubren con dos tipos de queso y se gratinan en el horno. Sirve como guarnición o plato fuerte vegetariano.
Daiquirí clásico
La sencillez es la clave del sabor de este coctel agridulce. Procura utilizar un buen ron cubano o nicaragüense.
Pasta fresca de sémola de trigo
Receta de masa para pasta fresca a base de harina de sémola de trigo (y sin huevo), como se prepara en Italia.
Albóndigas vegetarianas
Receta de albóndigas de avena con nuez molida, guisadas en una salsa de chile chipotle con jitomate.
Moros con cristianos
La receta cubana de arroz blanco con frijoles negros cocidos en caldo de frijoles, servidos con rebanadas de plátano macho fritas.
Chiles rellenos de atún con papas
Chiles poblanos rellenos de una mezcla de papas y atún, y cubiertos con queso Chihuahua gratinado a la perfección.
Licuado de moras con manzana
Receta de licuado de leche con moras azules y manzana. Muy fácil de preparar en minutos y saludable.
Cóctel de camarón
Camarones pacotilla en un cóctel a base de salsa cátsup con jugo de limón, salsa inglesa, aguacate y otras verduras. Acompáñalo con galletas saladas o tostadas.