Croquetas de queso mozzarella
Bolitas de queso mozzarella con queso parmesano y huevo, cubiertas con pan molido y fritas a la perfección. ¡Van a desaparecer en segundos!
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca el queso mozzarella, huevo, harina, sal pimienta y queso parmesano en el procesador de alimentos. Procesa hasta que todo quede finamente picado y uniforme.
2.- Forma bolitas con la mezcla del procesador y revuelca en el pan molido, cubriéndolas completamente.
3.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y fríe las croquetas, unas cuantas a la vez, hasta que se hayan dorado uniformemente.
4.- Retira del aceite con ayuda de una espumadera y escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel. Sirve calientes.
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