Recetas

Pay cremoso de moras azules

Pay relleno de moras azules frescas con una especie de natilla de crema ácida, y con una cubierta crujiente.

Fresas escarchadas

Fresas frescas escarchadas con betún sabor queso crema y cacahuates tostados finamente picados. Un postre fácil y atractivo.

Gelatina de almendra con mandarina

Gelatina de leche con esencia de almendra, servida con gajos de mandarina en almíbar. Puedes sustituir la leche de vaca por leche de soya.

Ensalada de fruta con jarabe de limón y canela

Trozos frescos de mango, durazno, manzana y frambuesas, bañados en un jarabe frío de limón con canela.

Un pavo real con cuerpo de pera, plumas de manzana y toronja y ojos de pasita. Sírvelo como ensalada durante las fiestas decembrinas, bañado en salsa de chocolate, crema o yogurt. También puedes utilizar gajos de mandarina en almíbar, en lugar de toronja.

Membrillos al horno

Mitades de membrillo horneadas con oporto, canela, clavos de olor y azúcar. Dulces, suaves y aún mejor si los sirves con crema chantilly.

Peras en salsa de vino tinto

Peras cocidas en un jarabe de vino tinto con especias, y servidas frías. Un postre de fruta elegante y económico.

Piña con queso y avellanas

Rebanadas de piña asadas en el asador. Se sirven cubiertas con una crema de queso con limón y miel, y se espolvorean con avellanas tostadas.

Duraznos asados con queso de cabra

Mitades de durazno asadas al aire libre y rellenas con una mezcla de queso de cabra y miel. Un postre saludable y bajo en calorías.

Brochetas de fruta asada

Trozos de fruta fresca cubiertos de una salsa de margarina y miel, y asados en el asador. El postre perfecto para una reunión al aire libre. Ademá de saludable, es fácil de preparar.

Peras en jarabe de naranja

Peras pochadas en un jarabe de jugo de naranja con un toque de vainilla y de canela. Se sirven bañadas en el jarabe con nuez picada.

Empanadas japonesas (Gyoza)

Pasta japonesa rellena de carne molida de cerdo con otros ingredientes orientales. Para preparar esta receta vas a necesitar hacer un viaje a una tienda oriental, pero vale la pena. Si lo deseas, puedes darle un aire picante a la salsa agregando salsa picante o chiles verdes picados.