Recetas
Rib eye a la parrilla
Simplemente rib eye sazonado con sal y pimienta, y asado a la parrilla. Como todo buen corte de carne, éste sólo necesita su sal y pimienta.
Chuletas de cordero encebolladas
Chuletas de cordero a la plancha, cubiertas con cebollas caramelizadas con vinagre balsámico y vino tinto.
Pescado robalo marinado
Filetes gruesos de robalo marinados en una mezcla de leche con vino blanco, ajo y herbas finas, y cocidos a la plancha.
Espinacas con crema
Espinacas frescas hervidas y guisadas en una mezcla de crema y caldo de pollo. Una receta muy sencilla, pero sabrosa y nutritiva.
Puré de papa con crema
Puré de papas con un poco de huevo, mantequilla y crema, sazonado con consomé de pollo en polvo, sal y pimienta.
Arroz con tres leches
Arroz con leche de vaca, leche condensada y leche evaporada, canela y un toque de vainilla. Dulcemente fácil.
Crepas Suzette
Crepas dulces bañadas en una salsa de mantequilla con azúcar, jugo y licor de naranja y un toque de limón.
Pollo con crema de champiñones y chile chipotle
Carne deshebrada de pollo guisada con jamón en una salsa de crema de champiñón y chipotle. ¡Me encanta este platillo acompañado con un espagueti con queso!
Fresas al vino tinto
Fresas en una salsa de caramelo con vino tinto y un toque de pimienta negra, servidas con helado de vainilla.
Mangos en tequila
Trozos de mango manila caramelizados en una salsa de tequila con azúcar y mantequilla, y servidos con helado de vainilla.
Peras al café
Trozos de pera en una salsa de leche evaporada y licor de café, servidas con helado de café. El postre perfecto para los amantes del licor.
Aderezo de albahaca
Hojas de albaca fresca licuadas con aceite de oliva, vinagre de vino tinto, ajo y otros sazonadores.