Pescado robalo marinado

Name: Pescado robalo marinado
Yield: 2
Ingredients: 3/4 taza de leche; 3 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de vino blanco; 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo; 1 cucharadita de ajo picado; 1 pizca de hierbas finas; Sal y pimienta, al gusto; 2 filetes de robalo de 200 gramos cada uno; 1 cucharadita de aceite vegetal

Filetes gruesos de robalo marinados en una mezcla de leche con vino blanco, ajo y herbas finas, y cocidos a la plancha.

29 minutos

2 porciones/raciones

Creado por Josefina Mijares

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Ingredientes

3/4 taza de leche

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de vino blanco

1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

1 cucharadita de ajo picado

1 pizca de hierbas finas

Sal y pimienta, al gusto

2 filetes de robalo de 200 gramos cada uno

1 cucharadita de aceite vegetal

Pasos

1.- Licua la leche con el aceite de oliva, vino blanco, consomé de pollo, ajo, hierbas finas, sal y pimienta. Vierte sobre los filetes de pescado en un recipiente y deja marinar durante 15 minutos.

2.- Engrasa un sartén antiadherente con el aceite vegetal. Escurra los filetes marinados y colócalos sobre el sartén caliente; cocina aproximadamente 3 minutos por lado, hasta que puedas desmenuzarlos fácilmente con un tenedor.

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