Ensalada de fruta con jarabe de limón y canela

Name: Ensalada de fruta con jarabe de limón y canela
Yield: 12
Ingredients: 1 taza de azúcar blanca; 1/2 taza de agua; 3 tiras de cáscara de limón de 2.5 cm cada una; 1 raja de canela; 2 cucharadas de jugo de limón; 4 mangos, pelados y troceados; 4 duraznos, pelados y troceados; 4 manzanas Granny Smith, peladas y troceadas; 450 gramos de frambuesas frescas; 1/4 taza de hierbabuena fresca, picada; 2 cucharadas de jugo de limón

Trozos frescos de mango, durazno, manzana y frambuesas, bañados en un jarabe frío de limón con canela.

1 hora 30 minutos

12 porciones/raciones

Creado por ASHLEY_S

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Ingredientes

1 taza de azúcar blanca

1/2 taza de agua

3 tiras de cáscara de limón de 2.5 cm cada una

1 raja de canela

2 cucharadas de jugo de limón

4 mangos, pelados y troceados

4 duraznos, pelados y troceados

4 manzanas Granny Smith, peladas y troceadas

450 gramos de frambuesas frescas

1/4 taza de hierbabuena fresca, picada

2 cucharadas de jugo de limón

Pasos

1.- Coloca el azúcar, agua, cáscara de limón, canela y 2 cucharadas de jugo de limón en una cacerola pequeña. Deja que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 10 minutos. Cuela y refrigera hasta que se haya enfriado.

2.- Coloca el mango, durazno, manzana, frambuesas, hierbabuena y 2 cucharadas de jugo de limón en un tazón grande. Vierte encima el jarabe y mezcla con mucho cuidado.

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