Recetas

Un caldo a base de chiles poblanos, berros, lechuga y cilantro servido con tiritas de tortillas fritas y queso.

Trozos de carne de res, papas, elotes y zanahorias, en un caldo de res con chiles pasilla, ancho y guajillo.

Prepara fácilmente esta deliciosa crema de frijoles recién hechos y sírvela con tocino frito con cebolla.

Capas de zanahoria, pescado, papas y huevo duro rallado, cubiertas con mayonesa. Esta ensalada se conoce en Rusia como ensalada mimosa.

Callos de hacha, higos y fresas envueltos en tocino, barnizados con una miel de limón y asados en el asador. Una receta diferente y muy deliciosa.

Trozos de betabel, camote y zanahoria blanca cocidos al horno y servidos como ensalada tibia con un toque de queso feta.

Medallones de filete de res bañados en una salsa de vino tinto con pimienta y un toque de ajo. Fáciles de preparar para una ocasión especial.

El salmón se sazona simplemente con sal y pimienta, y se cuece en vino blanco en cuestión de minutos.

Pasta italiana al dente con una salsa pesto tradicional hecha en casa. Sirve con queso parmesano recién rallado.

Pasta italiana al dente servida con la tradicional salsa de jitomate con carne de res y un toque de vino tinto.

Trozos de queso manchego empanizados, fritos y bañados en salsa verde. Una botana sencilla y sabrosa.

Los chiles se asan y se suavizan en agua hirviendo, luego se rellenan con frijoles refritos calientes.