Recetas
Huevos revueltos a la mexicana
Huevos revueltos con cebolla, jitomate y chile verde. Deliciosos acompañados de frijoles refritos y tortillas de maíz calientes.
Huevos de cazuela
Huevos estrellados en salsa de jitomate con champiñones, y cubiertos con chorizo y rajas de pimiento morrón.
Fruta con yogurt
Trozos de cinco diferentes tipos de fruta con un poco de queso cottage y un toque de miel. Un desayuno saludable para empezar el día bien. Si lo deseas, sustituye el queso cottage por yogurt natural.
Huevos rancheros light
Huevos estrellados fritos en aceite en aerosol, sobre tortillas ligeramente tostadas en el comal, sin aceite, y bañados en salsa ranchera.
Huevos motuleños
Huevos estrellados con jamón sobre tortillas doradas con frijoles refritos, bañados en salsa ranchera y acompañados con queso panela y rebanadas de plátano macho frito. Un platillo tradicional del Estado de Yucatán.
Omelette de papa
Tortilla de huevo rellena de papas cocidas y trocitos de jamón. El secreto del omelette perfecto es fuego moderado y paciencia.
Ensalada de hongo portobello
Rebanadas de hongo portobello, jitomate y queso panela, aderezadas con una mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico y orégano seco.
Omelette en salsa de guajillo
Omelette de huevos rellenos de queso adobera y bañados en una salsa de chile guajillo con un poco de jitomate.
Huevos revueltos con elote
Simplemente huevos revueltos con granos de elote tierno. Una combinación diferente y muy sabrosa a la hora del desayuno.
Chilaquiles rojos con huevo
Totopos de maíz en salsa ranchera servidos con un huevo estrellado, queso y crema. ¡Desayuno de reyes!
Chilaquiles verdes con rajas
Chilaquiles en salsa verde con rajas de chile poblano asado, crema y queso fresco. ¡Un verdadero agasajo!
Gambas al ajillo
Camarones fritos en aceite de oliva con una cantidad abundante de ajo, chile guajillo y un toque de vino blanco.