Salmón al vino blanco

El salmón se sazona simplemente con sal y pimienta, y se cuece en vino blanco en cuestión de minutos.

13 minutos

 6  porciones/raciones

Creado por Josefina Mijares

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 1 kilo de salmón
  • 1 1/4 tazas de vino blanco
  • Pasos

  • 1.- Engrasa un sartén grande con la mantequilla. Calienta a fuego medio-bajo.

  • 2.- Salpimienta el salmón y colócalo sobre la parrilla caliente, con la piel hacia abajo. Vierte encima el vino blanco y tapa el sartén. Cocina hasta que el salmón se haya cocido y puedas desmenuzarlo fácilmente con un tenedor, aproximadamente 8 minutos.

  • 3.- Sirve caliente y acompaña con arroz blanco.

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