Pasta al pesto

Name: Pasta al pesto
Yield: 6
Ingredients: 3 litros de agua; Sal, al gusto; 600 gramos de pasta italiana (ej. Espagueti, Penne); 150 gramos de hojas de albahaca fresca; 250 mililitros de aceite de oliva; 50 gramos de piñones blancos; 2 dientes de ajo; 100 mililitros de agua; 1 cucharadita de mantequilla; Queso parmesano rallado, al gusto

Pasta italiana al dente con una salsa pesto tradicional hecha en casa. Sirve con queso parmesano recién rallado.

27 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Josefina Mijares

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

3 litros de agua

Sal, al gusto

600 gramos de pasta italiana (ej. Espagueti, Penne)

150 gramos de hojas de albahaca fresca

250 mililitros de aceite de oliva

50 gramos de piñones blancos

2 dientes de ajo

100 mililitros de agua

1 cucharadita de mantequilla

Queso parmesano rallado, al gusto

Pasos

1.- Hierve el agua con un poco de sal en una olla grande a fuego alto. Agrega la pasta y cocina al dente de acuerdo a las instrucciones del paquete.

2.- Mientras, licua el albahaca con el aceite, piñones, ajo y agua. Sazona con sal.

3.- Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego suave. Agrega el pesto y deja que se caliente.

4.- Cuando la pasta esté lista, escúrrela muy bien y colócala en el sartén con el pesto tibio. Revuelve bien.

5.- Sirve y espolvorea con queso parmesano rallado.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad