Recetas
Bistec de res a la mexicana
Bisteces de res guisados a fuego lento y cubiertos con rebanadas de papa, cebolla y jitomate, y rajas de chile serrano.
Carne en su jugo con cebollitas
Trozos de bistec de res cocidos en sus propios jugos con una salsa ligera de tomate verde, chile serrano y cilantro.
Carne de res con chile pasilla
Trozos de carne de res guisada en una salsa de chiles pasilla con tomate verde y jitomate. Una receta sencilla pero sabrosa.
Filetes de res al chocolate
Filetes de res en una salsa de chocolate amargo con vino blanco y un toque ligero y perfecto de chile en polvo. Una receta fácil para satisfacer a todos los sentidos… una verdadera receta de amor.
Carne de res al chipotle y gratinada
Bisteces de res guisados en una salsa de tomate verde y chile chipotle, y cubiertos con queso adobera fundido. Deliciosos acompañados de frijoles refritos.
Bisteces de aguayón al horno
Carne de res (bisteces de aguayón) cocidos al horno con rebanadas de cebolla, tomates verdes y chile morrón. Prepara esta receta fácil en cuestión de minutos y deja que el horno haga el resto.
Cortadillo norteño con chile ancho
Cubos de pulpa de res guisados con cubos de jitomate y cebolla, y bañados en una salsa de chile ancho. Este receta de cortadillo es diferente debido a que lleva chile ancho.
Lomo en salsa de chile ancho
Cubos de lomo de puerco guisados en una salsa de jitomates asados con chiles anchos y un toque de especias.
Lomo de puerco para tostadas o tortas
Prepara deliciosas tortas o tostadas con rebanadas de lomo guisado en un poco de agua con ajo y hierbas secas.
Lomo adobado con chiles anchos
Lomo de cerdo marinado y horneado en un adobo de chiles anchos con un toque de especias. Fácil de preparar, aunque debes marinarlo durante varias horas.
Lomo borracho en cerveza
Una receta muy sencilla: el lomo se sella en aceite caliente y termina de cocinarse en cerveza con un poco de agua.
Lengua de res en salsa de almendras
Rebanadas de lengua de res en una salsa de jitomate con almendras, especias y chile jalapeño en vinagre.