Recetas
Pasta de huevo hecha en casa
Una receta básica de pasta de huevo ("noodles")l. Para formar la masa puedes utilizar el accesorio de gancho de tu batidora eléctrica o las manos.
Pasta de espinacas
Prepara tu propia pasta con sabor a espinacas.
Totopos caseros
Una receta sencilla para preparar totopos caseros. Si no tienes una freidora, utiliza un sartén hondo o wok y calienta abundante aceite a fuego medio-alto.
Hamburguesas vegetarianas de calabacitas y zanahoria
Hamburguesas de zanahoria y calabacita para vegetarianos. Refrigera la mezcla por lo menos 1 hora antes de formar las hamburguesas.
Chuletas de cerdo en miel y jengibre
My familia ha disfrutado de esta receta por muchos años. Es ideal entre semana y se lleva bien con papas al horno y verduras mixtas.
Sopa de pollo estilo China
La sopa china no tiene que ser complicada. Esta receta es fácil y rápida... mi versión inspirada por la receta original. Se prepara en aproximadamente media hora.
Tofu a la diabla
Tofu sofrito con pimiento rojo, cebolla morada y chile con una salsa agridulce. Dependiendo de tu gusto, puedes incrementar, reducir u omitir los chiles.
Enchiladas verdes
Las mejores enchiladas del mundo. Entre mejor sea la calidad de tus ingredientes, especialmente la crema y el queso, mejor será el resultado final.
Peras al vino... de Alejandro
Peras cocidas en una mezcla de vino tinto con un toque de limón y especias. Fáciles de preparar y de un sabor insuperable cuando se acompañan con helado de vainilla.
Coctel de pulpo
Esta receta es bastante sencilla, pero riquísima. Se trata simplemente de trozos de pulpo en su caldo, servido con jitomate, aguacate, cebolla y chile.
Pescado pibil
Una deliciosa y nutritiva alternativa a la cochinita pibil. Este pescado con achiote es riquísimo y saludable. Cualquier pescado blanco se lleva bien con el achiote. Acompaña con frijoles refritos, arroz o granos de elote enlatados.
Calabacitas con elote
Rebanadas de calabacitas y granos de elote con chile poblano, jitomate y cebolla. Una receta fácil y saludable.