Recetas
Conserva de chiles jalapeños en vinagre
En cualquier comida se puede antojar algo picosito, nada mejor que unas rajas en vinagre, que son clásicas para preparar tortas y algunos tacos, y no se diga de platos como el asado o los huevo estrellados, que se aderezan muy bien con esto chiles.
Guisado de atún
Una mezcla de atún, papas y zanahorias con salsa de jitomate y chiles jalapeños en vinagre. Un platillo fácill, pero sabroso, que puede servirse como entrada o botana.
Lomo en salsa negra
El resultado es una extraordinaria comida con sabores dulces, suaves y picantes, productos de la combinación de carne, fruta y chile.
Costillas de puerco en salsa de chipotle
Estas costillas se guisan en una salsa de tomate verde con chiles chipotles y diferentes especias. Se deshacen en tu boca.
Tacos de carnitas
Uno de los antojitos más tradicionales de México son los tacos de carnitas, prepararlos en casa no es complicado. Una buena salsa, aguacate, nopales y/o frijoles pueden acompañar los tacos, que son lo mismo una rica botana que un excelente plato fuerte.
Sándwich de carne de cerdo
Una comida sencilla no tiene porque ser pobre en sabor, esta carne es una prueba que el paladar puede disfrutar al máximo con un sándwiche o un pan con mostaza y este tipo de preparación que tiene un ligero sabor picante y aromático.
Pastel de cebolla
Esta receta presenta una deliciosa mezcla de cebolla acitronada con crema, leche, huevo en una especie de costra similar a la del pay.
Torta de queso y chile poblano
La masa de esta torta se prepara con masa de maíz y se rellena con queso y una salsa de jitomate con chiles poblanos.
Piernas de pollo picosas
Una receta de piernas de pollo un poco dulces y un poco picantes a la misma vez. La salsa Thai les da un aire oriental que te encantará.
Leño con hormigas
Varas de apio con crema de cacahuate y pasitas (hormigas). Una receta fácil y saludable que le encantará a los niños de todas las edades.
Filete de pescado fácil y rápido
Estos filtes se sazonan en una mezcla de limón, chile serrano, ajo y pimienta. Una vez fritos se sirven con rebanadas de jitomate y cebolla.
Sándwich de atún al chipotle
Una receta que te sacará de apuros cuando no tienes tiempo para la cocina. Este sándwich combina atún, chícharos y zanahoria, chipotle y mayonesa. Fácil y rápido.