Filete de pescado fácil y rápido

Name: Filete de pescado fácil y rápido
Yield: 3
Ingredients: 1 chile serrano; 1 diente de ajo; ¼ de cucharadita de pimienta molida; 1 pizca de mejorana molida; Sal, al gusto; 1 limón, el jugo; 3 filetes de pescado blanco; 2 cucharadas de aceite; 1 jitomate grande en rebanadas delgadas; 1/2 cebolla chica en rebanadas delgadas

Estos filtes se sazonan en una mezcla de limón, chile serrano, ajo y pimienta. Una vez fritos se sirven con rebanadas de jitomate y cebolla.

20 minutos

3 porciones/raciones

Creado por ramiro

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Ingredientes

1 chile serrano

1 diente de ajo

¼ de cucharadita de pimienta molida

1 pizca de mejorana molida

Sal, al gusto

1 limón, el jugo

3 filetes de pescado blanco

2 cucharadas de aceite

1 jitomate grande en rebanadas delgadas

1/2 cebolla chica en rebanadas delgadas

Pasos

1.- Licúa el chile, ajo, pimienta, sal y el jugo de limón. Si lo prefieres puedes martajar estos ingredientes en el molcajete. Sazona los filetes de pescado con la mezcla.

2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y fríe los filetes por ambos lados hasta que se hayan dorado.

3.- Sirve acompañados de jitomate y cebolla.

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