Recetas
Budín de jamón endiablado
Capas de pan blanco con un aderezo de jamón endiablado, con capas de jamón, queso de puerco, queso amarillo y pastel de pollo. Jitomate y cebolla picados así como rajas de chile jalapeño completan este canapé gigante. Sírvelo como plato fuerte o córtalo en trocitos pequeños y ofrécelo como botana.
Mole poblano con pollo
Esta receta lleva 22 ingredientes y es un poco laboriosa, pero el resultado vale la pena. El chile chipotle adobado aporta un toque especial. Si quieres una receta más tradicional, utiliza manteca en lugar de aceite.
Peras borrachas con nieve de vainilla
Las peras se cocinan en una mezcla de agua, vino tinto y azúcar y se sirven con helado de vainilla. Un postre fácil y rápido que impresionará a cualquiera.
Tepache
Aprovecha la cáscara de la piña para preparar esta deliciosa bebida mexicana. Si lo prefieres, utiliza azúcar en lugar de piloncillo.
Hamburguesas de pescado
Estas hamburguesas se preparan con carne de pescado blanca y puré de papa, luego se empanizan y se fríen en aceite bien caliente.
Ensalada rusa de papa con champiñones en escabeche
Una ensalada rusa verdaderamente auténtica. Esta receta es vegetariana, sin embargo, puedes sustituir los champiñones por pollo o salchicha.
Ensalada rusa de pollo con ciruela pasa
Desde Rusia hasta tu mesa. Capas de papa, zanahoria, pollo y ciruela pasa aderezadas con mayonesa. La ventaja de esta ensalada es que puedes darle la forma que quieras utilizando un molde de flor, por ejemplo, como muestra la foto. Ideal para el Día de las Madres o una ocasión especial.
Piña rellena de mariscos
Un guiso de pulpo, camarones, surimi, pescado y piña con un toque de chile pasilla. El guiso se coloca dentro de la cáscara de la piña y se sirve cubierto de queso manchego gratinado.
Capeado para camarones y pescado
Ésta es la receta de la mezcla que se utiliza para capear camarones y pescados. También la puedes utilizar para capear aros de cebolla. Sorpréndete de lo fácil que es.
Pollo en huerto con chorizo
Piezas de pollo cocidas con chorizo y verduras en un caldo con sabor a jitomate. Las almendras y las pasas le dan un toque especial a este platillo.
Tortitas de calabacita rellenas de queso
Las calabacitas rellenas de queso fresco se capean, se fríen y terminan de guisarse en una salsa de jitomate con chiles poblanos.
Sopa de papa rápida
Esta crema de papa es bastante sencilla, pero muy buena. El chile pasilla dorado le da un sabor ligeramente picoso y ahumado que te encantará.