Recetas
Pollo con jengibre y limón en arroz con coco
Trozos de pechuga de pollo marinados en una mezcla de jengibre y limón, sofritos con aceite de ajonjolí y acompañados de arroz con coco.
Pescado al curry con salsa de mango
Filete de pescado con un toque de curry y cubierto en salsa de mango y chile serrano. Un platillo light con mucho sabor. Sirve con una ensalada verde o arroz blanco.
Pollo con higos en salsa de oporto
Pechugas de pollo con higos en una salsa de oporto con vino blanco y crema . Este platillo, a pesar de su calidad, es muy fácil de preparar. ¡Satisfacción garantizada!
Carbonara con panceta
La receta clásica de carbonara. Pasta corta con panceta (tocino italiano) y piñones tostados. Sirve con queso parmesano y perejil picado.
Chuletas de cordero empanizadas
Las chuletas de cordero se marinan durante un par de horas en una salsa de romero y ajo, luego se empanizan y se hornean a la perfección. Un platillo con mucho sabor.
Aderezo de tofu y ajonjolí
Este aderezo se prepara con tofu, yogurt, ajonjolí, salsa de soya y vinagre. Utilízalo para aderezar ensaladas o carnes asadas. También es bueno untado sobre pan tostado. El tofu puede ser suave o firme.
Pasta con anchoas
Una pasta ligera y llena de sabor. La mezcla de verduras con anchoas y ajo crea un sabor y aroma excepcionales.
Camarones a las hierbas
Camarones marinados en una mezcla de hierbas italianas, albahaca, páprika, limón y azúcar mascabado. Procura asarlos al carbón para un mejor resultado.
Huevos revueltos con verduras y tocino
¿Aburrido de los huevos revueltos de diario? Prueba esta receta original con cebolla, pimiento, champiñones, jitomate y un poco de tocino.
Limonada con sandía y fresa
Mi agua fresca favorita. Sandía y fresas frescas con jugo de limón y miel de agave. Te sugiero que empieces con 1/2 taza de azúcar, ya que puede salir un poco dulce.
Brochetas de camarón con manzana
Camarones grandes y trozos de manzana se marinann en una salsa dulce y picosa, luego se asan en forma de brochetas. Sirve con arroz blanco o una ensalada mixta.
Pollo en salsa verde estilo mi suegra
Las piezas de pollo se doran en un poco de aceite y terminan de cocinarse lentamente en una salsa de tomate verde y chiles secos.