Recetas

Pastel de carne de "Cachis"

Esta receta mezcla sirloin de res molido con tocino, jitomate, cebolla y un toque de salsa inglesa. Sírvelo con salsa de nuez o salsa de jitomate.

Pasta poblana

Una versión mexicana de la pasta con un toque de chile poblano. Si quieres hacerla más saludable, agrega un poco de pollo cocido.

Caldo de albóndigas

Un caldo picoso de albóndigas hechas a con carne de res y en un caldo sazonado con cubitos de caldo de res. Sírvela con unas gotas de jugo de limón.

Sopa azteca

Prueba mi versión de esta sopa tradicional mexicana.

Ensalada rusa de betabel y papas

Una receta tradicional y deliciosa. Se utiliza para acompañar todo tipo de carnes, o sola para quienes gustan de una cena ligera.

Sopa de tomatillo

Ésta es una sopa deliciosa que puedes hacer picante o no, dependiendo de tu gusto. Trata de adornar un poco de crema y una ramita de cilantro, como indica la receta.

Cochinita pibil

Carne de cerdo cocida a presión en su marinada de achiote con chiles guajillos y jugo de naranja dulce. Se sirve con su tradicional salsa de cebolla morada y habanero.

Dip de atún

Una receta rápida para satisfacer el antojo de las visitas inesperadas.

Crema verde

Una crema de brócoli, calabacitas y chile poblano. Simple, rápida y saludable. Ideal para recuperar la energía durante esos largos días de trabajo.

Sopa de tortilla

Una receta simple, pero deliciosamente auténtica. Estoy segura de que se convertirá en una de tus favoritas.

Tamales de puerco

Receta de tamales sin tantas complicaciones. Esta receta se prepara con masa de maíz rellena de pierna de puerco deshebrada en una salsa de dos chiles.

Albóndigas en chipotle

Una deliciosa receta casera de albóndigas de res en caldillo de jitomate con un toque de chile chipotle. Acompaña con arroz.