Recetas
Camotes poblanos
El camote, además de delicioso, tiene diversas propiedades curativas, además de que aporta una cantidad considerable de nutrientes al organismo. No hay mejor dulce para chicos y grandes que éste.
Bolitas de camote borrachas
O borrachitos de camote. Independientemente de como quieras llamarlas, este dulce de camote es delicioso y mucho más saludable que cualquier otro dulce procesado.
Polvorones de nuez fáciles
Esta receta es bastante sencilla ya que requiere únicamente de 6 ingredientes básicos y muy poco trabajo de tu parte.
Polvorones de nuez clásicos
Resultados en menos de una hora. Una receta fácil y rápida que no requiere de mucho conocimiento en materia de repostería.
Torta de elote dulce
Esta torta de elote no lleva harina y se prepara muy rápidamente sin mucho trabajo ni tiradero. Deliciosa fría o caliente.
Torta antigua de garbanzo
Una torta bastante similar a la de elote, pero con garbanzo. Cocina los garbanzos y mézclalos con el resto de los ingredientes. Aunque no lo necesita, si lo deseas puedes adornar con pasas o trocitos de biznaga para darle más sabor.
Tamales de limón y pasas
Una receta de tamales facilísima. Bate los ingredientes hasta lograr que la masa esté a su punto, forma los tamales y relájate mientras se cuecen al vapor. ¡Listo!
Flan de elote
Una receta de flan casero fácil y deliciosa con elotes tiernos, leche condensada y huevo. ¡Te va a fascinar!
Pastel de chayote
Un pastel sin harina que es bastante sabroso y nutritivo. Para algunos el chayote es una fruta, para otros una verdura. En lo personal yo creo que es ambos.
Helado de papaya
Puré de papaya con crema y un toque de limón. Una receta un poco tediosa, pero verdaderamente fácil y deliciosa.
Botana de queso crema con mermelada de naranja al chipotle
Queso crema bañado en una salsa de mermelada de naranja con chiles chipotles. Si lo deseas puedes sustituir la mermelada de naranja por mermelada de durazno o chabacano.
Sopa de arroz con verduras
Sopa seca de arroz blanco con chícharos, zanahoria, elote y champiñones, sazonada con caldo de pollo. Una de las recetas más tradicionales y fáciles de México.