Torta de elote dulce
Esta torta de elote no lleva harina y se prepara muy rápidamente sin mucho trabajo ni tiradero. Deliciosa fría o caliente.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 180° centígrados. Engrasa y enharina un molde para hornear.
2.- Muele en la licuadora el elote junto con las leches, polvo de hornear, sal y crema. Reserva.
3.- Aparte, bate las claras a punto de turrón. Reserva.
4.- En un tazón grande acrema la mantequilla junto con las yemas. Incorpora la mezcla de elote y luego envuelve las claras.
5.- Vierte la mezcla dentro del molde y hornea de 50 a 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
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