Recetas
Tortitas de calabacitas con queso
Esta receta combina calabacitas ralladas, queso, galletas saladas y cebolla. Sírvelas como guarnición de carnes o como plato fuerte vegetariano.
Coliflor al gratín
Ramitos de coliflor se cubren en una mezcla de queso con crema y chile seco, y se hornean bajo una capa de pan molido hasta que se gratinan a la perfección. Sirve como guarnición o plato fuerte vegetariano.
Pancita de puerco al horno
Pancita de puerco fresca se sazona con sal y se hornea hasta que su piel se esponja y se dora a la perfección. Toma menos de 10 minutos prepararla... el horno hace el resto.
Smoothie de zanahoria con manzana y cúrcuma
Licuado de manzana, pepino y zanahoria con jugos de naranja y limón, semillas y cúrcuma, la especia conocida por sus beneficios para la salud.
Arroz amarillo
Un arroz fácil de color amarillo y con el sabor único de la cúrcuma, especia originaria de la India, conocida por sus beneficios para la salud. Sírvelo como guarnición de pollo o puerco.
Chile de uña fácil
Jitomates y tomates con chiles verdes, cilantro y cebolla, sazonados con jugo de limón y un toque de sal. Una botana tradicional de Jalisco.
Michelada con mango
Cerveza fría con puré de mango fresco, jugo de limón y sazonador de frutas. Refrescante y deliciosa. Esta receta de michelada se convertirá en tu favorita.
Chiles jalapeños rellenos de queso
Chiles jalapeños (o cuaresmeños) rellenos de queso Chihuahua, capeados con huevo y fritos a la perfección. Mucho más sabrosos (y picosos) que los chiles poblanos.
Gringas de carne asada
Tacos de arrachera de res asada en tortillas de maíz cubiertas con queso derretido. Sirve con salsa roja y acompaña con una cerveza bien fría.
Chamorro de puerco adobado
Chamorros adobados en una salsa de tres chiles: guajillo, cascabel y pasilla. ¡Quedan tan suaves que se derriten en tu boca!
Calabacitas con jitomate y chile
Calabacitas guisadas con jitomates, chile jalapeño y huevos revueltos, y servidas con queso Cotija. Sabrosas y saludables.
Masa para pay o tarta sin gluten
Utiliza esta receta para preparar una costra para pay o tarta salada y sin gluten. Si prefieres la versión dulce, simplemente agrega 2 cucharaditas de azúcar a la harina.