Recetas
Alitas de pollo picantes
Alitas de pollo estilo Buffalo espectacularmente picantes. Se hornean con una mezcla de salsa picante, jitomate, chile en polvo y pimienta de cayena.
Hígado de pollo en salsa de tomate
Los hígados de pollo se fríen y terminan de guisarse en una salsa de puré de tomate con un toque de vinagre de vino blanco.
Bruschetta de tomate
Montañitas de tomates frescos picados, albahaca y cebolla sobre rebanadas de baguette tostado con ajo.
Muffins de queso
Estos muffins son deliciosos cuando se comen calientes, recién salidos del horno. Tienen una textura muy similar a la del pan con un delicioso sabor a queso.
Crema de verduras
Una sopa sabrosa y fácil de preparar. Especialmente deliciosa se se acompaña con pan del día. Te recomiendo picar las verduras finamente. Aunque te tardes más, te ahorrarás tiempo al cocinar.
Filete de pescado empanizado
Simplemente filetes de pescado cubiertos de pan molido y fritos a la perfección en aceite bien caliente.
Curry verde con camarones estilo tailandés
Una salsa espesa de curry verde con camarones, elote y chícharos. Puedes guardar la pasta hasta por 4 meses, siempre y cuando no la mezcles con los camarones u otro tipo de carne.
Filetes de pollo empanizado estilo tailandés
El pollo se marina en una mezcla de chile, limón y hojas de té de limón, luego se cubre con pan molido y ajonjolí antes de ser horneado.
Paté de hígado de pollo con champiñones
Hígados de pollo licuados con champiñones, tocino, crema y un toque de jerez. Este paté se hornea durante 1 hora hasta que alcanza la consistencia perfecta.
Hamburguesa de res y champiñones
Hamburguesas caseras bajas en grasa. Los champiñones le dan un sabor especial y un toque de fibra. Se pueden cocinar a la parrilla o a la plancha sin necesidad de aceite. Una buena forma para lograr que los niños coman bien. Pueden hacerse hamburguesas o albóndigas.
Ensalada de espinacas y zarzamoras
Rica en color, textura y sabor, esta ensalada de espinacas y zarzamoras con queso feta y nues es deliciosa y sencillamente hermosa.
Ensalada de frijoles negros
Una mezcla de frijoles negros, elotes, pimiento, aguacate y jitomates, aderezados con una vinagreta italiana.