Hamburguesa de res y champiñones
Hamburguesas caseras bajas en grasa. Los champiñones le dan un sabor especial y un toque de fibra. Se pueden cocinar a la parrilla o a la plancha sin necesidad de aceite. Una buena forma para lograr que los niños coman bien. Pueden hacerse hamburguesas o albóndigas.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca la cebolla y los champiñones en un procesador de alimentos y procesa hasta que queden finamente picados. Agrega la carne, pan, hierbas, puré de tomate y sal y pimienta al gusto. Procesa durante unos segundos, hasta que lograr una mezcla uniforme, pero con textura.
2.- Enharina tus manos ligeramente y forma las hamburguesas.
3.- Cocina en un sartén grande de 6 a 7 minutos por cada lado o hasta lograr el término deseado.
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