Recetas
Pastel africano
Una receta de pastel con un ligero toque de cocoa o café soluble. Este pastel se cubre con un betún de mantequilla con azúcar glass.
Pastel de 3 leches
La receta más tradicional que existe de este delicioso pastel de tres leches. El pan es ligero y esponjado, lo que permite que absorba la mezcla de tres leches con la que se baña.
Pastel de elote con nata
Esta receta de pastel de elote, a diferencia de otras, lleva natas en lugar de mantequilla y azúar mascabado en lugar de azúcar blanca.
Pastel frío de café
Capas de galletas Marías bañadas en una crema de café con mantequilla y leche condensada. Este pastel se espolvorea con nuez picada y se congela antes de servir. Una receta de pastel sin hornear.
Pastel volteado de piña
Nadie conoce exactamente el origen de esta receta, pero se ha convertido en una clásica. El pastel se hornea sobre una base rebanadas de piña y cerezas.
Budín de pan frío
Este budín se prepara con pan birote o de caja, leche condensada, huevos, pasas y nuez. Una receta sencilla y deliciosa como postre.
Betún de mantequilla
Este betún se prepara con mantequilla, huevo, crema y azúcar glass. La receta lleva limón, el cual puede sustituirse por vainilla, naranja, cocoa o café soluble.
Betún de fresas
Una mezcla de fresas con azúcar estándar, azúcar glass y claras de huevo. Si lo deseas puedes utilizar frambuesas en lugar de fresas.
Cubierta de chocolate para pastel
Esta especie de betún de chocolate con mantequilla y azúcar glass se prepara fácilmente y simplemente se vierte sobre el pastel.
Crema chantilly para pastel
Esta receta de crema chantilly casera se prepara con crema pura de vaca, leche evaporada, claras de huevo y azúcar. Utilízala para embetunar tus pasteles favoritos.
Crema pastelera simple
Esta receta sencilla se prepara con leche, huevo, azúcar y un toque de canela. La fécula de maíz es indispensable para lograr la consistencia adecuada.
Gelatina de cajeta deliciosa
Esta receta de gelatina es una mezcla de cajeta, leche condensada y media crema, la cual ayuda a balancear el sabor dulce.