Crema pastelera simple
Esta receta sencilla se prepara con leche, huevo, azúcar y un toque de canela. La fécula de maíz es indispensable para lograr la consistencia adecuada.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca la leche, fécula de maíz, yemas de huevo y canela dentro de una olla a fuego suave. Cocina, moviendo constantemente, hasta obtener un atole espeso, aproximadamente 20 minutos.
2.- Agrega poco a poco el azúcar y cocina durante 5 minutos más sin dejar de mover.
3.- Retira del fuego y permite que se enfríe. Desecha la canela.
Comentarios
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