Recetas

Glaseado rápido para pastel

Una mezcla de azúcar glass con huevo y un toque de limón. Esta receta de glaseado para pastel es la más fácil y rápida que existe. Especialmente deliciosa sobre un pastel de limón.

Betún de fresas frescas para pastel

Una receta fácil y deliciosa de betún para pastel a base de claras de huevo y fresas frescas. El secreto es batir las fresas sólo lo suficiente como para que queden trozos de las mismas en este betún.

Rollo de manzana envinado

Este rollo va relleno de una mezcla de manzanas, pasitas, almendras y piñones bañados en cognac. ¡Una receta para chuparse los dedos!

Ciruelas pasas rellenas

Ciruelas pasas rellenas de un dulce de piña con almendras. Esta receta es un dulce delicioso que le encantará tanto a grandes como a chicos.

Helado de rompope

Una mezcla de leche, huevo, almendras y ron con un toque de canela. La crema espesa es necesaria para obtener una consistencia suave.

Capirotada sin hornear

Esta capirotada se prepara con picones bañados en una crema pastelera y se complementa con pasitas, nuez, cerezas y fruta mixta. Lo mejor de esta receta es que no tienes que hornearla.

Capirotada de leche

Rebanadas de birote frito cubiertas de queso adobera, cacahuates, nuez y pasitas, y bañadas en una leche con especias. Esta receta es muy fácil de preparar y puede cocinarse en el horno o la estufa.

Capirotada estilo Zacatecas

Rebanadas de pan birote bañadas en una crema de leche con garbanzos y coco. Además de la fruta seca tradicional, esta capirotada lleva queso añejo y grageas de colores.

Flan de coco

Una mezcla de leche con queso francés tipo Por salut, vainilla y cocada. Este flan de coco se cocina a baño María dentro del horno, pero también puedes cocinarlo en la olla de presión o sobre la estufa. Estas dos últimas opciones requieren que el flan esté bien cerrado con papel aluminio.