Ciruelas pasas rellenas
Ciruelas pasas rellenas de un dulce de piña con almendras. Esta receta es un dulce delicioso que le encantará tanto a grandes como a chicos.
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Ingredientes
Pasos
1.- Licúa, cuela y hierve la piña junto con el azúcar en una cacerola mediana.
2.- Remoja las almendras en agua tibia, pélalas y muélelas en el procesador de alimentos o licuadora. Vierte dentro de la cacerola con el almíbar de piña hirviendo. Cocina, sin dejar de mover, hasta que puedas ver el fondo de la cacerola. Retira del fuego y sigue batiendo hasta que la mezcla se enfríe.
3.- Forma bolitas con la mezcla, alárgalas un poco y revuélcalas en el azúcar. Colócalas dentro de las ciruelas.
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