Recetas
Cocada de jícama
Una cocada fuera de lo normal. Esta receta lleva jícama rallada, en lugar de coco, leche y yemas de huevo. La leche está saborizada por las hojas de higo seco, las cuales pueden substituirse por un poco de vainilla.
Pay de queso con chocolate
La mezcla de queso con leche condensada se vierte sobre una costra de galletas Marías y se cubre con chocolate amargo. Hornea este pay durante 30 minutos o simplemente refrigéralo durante 6 horas sin necesidad de prender el horno.
Tiramisú
Esta es nuestra receta del tradicional pastel italiano frío. Seguro algo tiene distinto a la original, pero está basanda en lo más genuino que hemos encontrado, tanto en la preparación como en los ingredientes.
Pay de limón fácil
Esta receta combina jugo de limón agrio, leche condensada y crema ácida, sobre una costra de galletas Marías.
Chilaquiles estilo Sinaloa
Las tortillas de estos chilaquiles se rellenan de queso añejo tipo Cotija, luego se doran y se sirven bañadas en una salsa de chile ancho.
Bolitas de avena y chocolate
Este dulce es originario del sur de México. La avena se mezcla con la cocoa y luego se cocina en leche con azúcar mascabado y un toque de vainilla.
Cajeta de leche
Esta cajeta es relativamente fácil de preparar, pero requiere de mucha paciencia y atención durante su largo proceso de cocción.
Cajeta de leche envinada
Prepara esta delicosa cajeta envinada en casa. El ron le da un toque especial. Es fácil de preparar aunque un poco laboriosa. ¡Vale la pena!
Dulce frío de elote
Los granos de elote tierno se muelen y se cocinan en leche evaporada con azúcar y pasitas. Una receta tradicional mexicana que es fácil y deliciosa.
Glorias de Monterrey
Las glorias se preparan tradicionalmente con leche de cabra y miel de maíz. Mi receta lleva leche de vaca entera y miel de agave, la cual es mucho más saludable que la miel de maíz.
Flores de galleta
¡Dilo con galletas! Galletas en forma de flor dentro de una maceta de barro. Esta receta es ideal para regalar el Día de las Madres o cualquier otra fecha importante.
Galletas de cacahuate y chocolate
Crema de cacahuate y chocolate sobre una costra gruesa de galletas de animalitos. Estas galletas son ideales para recargarse de energía entre comidas.. o simplemente como postre.