Pay de limón fácil

Name: Pay de limón fácil
Yield: 8
Ingredients: 1 costra para pay hecha de galletas Marías (ver nota); 2 latas (397 gramos cada una) de leche condensada; 1 botecito (200 gramos) de crema ácida; 3/4 taza de jugo de limón agrio; 1 cucharada de ralladura de limón

Esta receta combina jugo de limón agrio, leche condensada y crema ácida, sobre una costra de galletas Marías.

23 minutos

8 porciones/raciones

Creado por ANNRICHARDSON

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Ingredientes

1 costra para pay hecha de galletas Marías (ver nota)

2 latas (397 gramos cada una) de leche condensada

1 botecito (200 gramos) de crema ácida

3/4 taza de jugo de limón agrio

1 cucharada de ralladura de limón

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Forra con la costra de galletas un molde para pay de 23 centímetros de diámetro.

2.- En un tazón mediano, coloca la leche condensada con la crema, el jugo y la ralladura de limón. Mezcla muy bien y vierte sobre costra del pay.

3.- Hornea entre 5 y 8 minutos, hasta que pequeñas burbujas empiecen a reventarse en la superficie del pay. ¡NO DEJES QUE SE DORE! Retira del horno y deja enfriar por completo antes de servir. Si lo deseas, adorna con rebanadas delgadas de limón sin semilla y crema batida.

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