Recetas

Lasaña boloñesa rápida

Carne de res baja en grasa y tres tipos de queso hacen de esta lasaña una verdadera delicia italiana.

Fideos fritos chinos (chow mein de pollo)

Otra receta deliciosa y muy sencilla de la cocina asiática: "chow mein de pollo". Se trata de fideos chinos fritos, uno de los platillos más conocidos de la gastronomía China.

Rollos de res rellenos de morrón y queso

Bisteces de res rellenos de queso manchego y pimiento morrón, y cocidos a fuego lento en una cama de cebolla acitronada. Una reta saludable, rápida y muy sencilla.

Ensalada de codito con jamón de pavo

Pasta de coditos con jamón de pavo aderezados con mayonesa y crema. Una receta muy rica y fácil de hacer. Me gusta servirla como acompañamiento de las salchichas enchipotladas.

Lasaña de pollo fácil

Lasaña italiana a base de carne molida de pollo guisada en salsa de crema de pollo con champiñones. Acompaña con una ensalada verde.

Lasaña de pollo rostizado

Carne de pollo de rosticería entre capas de espinacas frescas, requesón , salsa blanca con champiñones y, por supuesto, láminas de lasaña italiana.

Lasaña de camarones

Capas de lasaña y camarones en una salsa blanca de crema con leche y queso romano. Una receta fácil y deliciosa.

Arroz frito chino

Receta fácil de arroz frito con huevo revuelto, zanahorias, chícharos y cebollita cambray. Tal y como lo preparan en los restaurantes chinos.

Empanadas japonesas fáciles (gyoza)

Esta receta es la versión japonesa de las empanadas asiáticas rellenas de carne de cerdo con col y jengibre.

Arroz frito cantonés

Arroz frito chino con carne de puerco o jamón, camarones y huevo. Una receta muy original y completa.

Ceviche de soya económico

Esta receta mezcla soya texturizada y verduras frescas en jugo de limón con chiles verdes y un toque de ajo. Sirve sobre tostadas o acompaña con galletas saladas.

Pechuga de pollo agridulce

Trocitos de pechuga de pollo fritos se sirven sobre una cama de pimiento morrón y piña en almíbar, y se bañan en salsa agridulce sabor piña y color naranja.