Rollos de res rellenos de morrón y queso
Bisteces de res rellenos de queso manchego y pimiento morrón, y cocidos a fuego lento en una cama de cebolla acitronada. Una reta saludable, rápida y muy sencilla.
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Ingredientes
Pasos
1.- Salpimienta los bisteces y coloca sobre cada uno una rebanada de queso y una cuarta parte de pimiento. Enrolla y prende con un tenedor.
2.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente, aproximadamente 5 minutos.
3.- Coloca los rollos rellenos sobre la cebolla. Tapa y cuece a fuego bajo durante 20 minutos o hasta que la carne se haya cocido.
4.- Sirve con las cebollas encima.
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