Recetas
Cupcakes de fresa y naranja
Cupcakes sabor fresa y naranja con betún de mantequilla. Esta receta es mi favorita, no sóo porque fue la primera que inventé, sino porque es deliciosamente perfecta.
Costillas y verdolagas en salsa verde
Costillas de puerco y verdolagas guisadas en salsa verde con chile de árbol. Si lo deseas, puedes variar este platillo utilizando pollo o carne de res en lugar de carne de puerco.
Horchata de avena
Agua fresca de avena con leches condensada y evaporada, vainilla y canela. Refrescante y muy saludable.
Masa para crepas fácil
Una receta sencilla y deliciosa para preparar crepas de mañana, tarde o noche. Puedes servirlas con cualquier tipo de rellenos ya sean dulces o salados.
Masa para crepas básica
Una receta simple que te ayudará a preparar crepas en cuestión de minutos con ingredientes que seguramente tienes a la mano.
Masa de crepas con cerveza
Esta masa se prepara con leche y cerveza, lo que le da a las crepas una textura perfecta, sin alterar su sabor.
Crepas de pollo con estragón
Crepas caseras rellenas de pollo y bañadas en una salsa de leche con caldo de pollo con vino blanco.
Pozole blanco de pollo y puerco
Piernas de pollo y puerco en un caldo blanco con maíz pozolero precocido. Un pozole blanco al estilo Coahuila.
Pastel azteca estilo Rosy
Prueba esta receta de pastel azteca relleno de pollo, rajas de poblano, cebolla, epazote y queso. El platillo preferido en mi familia.
Crepas noruegas
Receta de masa para crepas estilo noruego. Fácil de preparar con ingredientes básicos y deliciosas servidas con mermelada o miel.
Crepas de vainilla
Receta de masa para crepas dulces con un toque de vainilla. Deliciosas rellenas de cajeta, fresa o Nutella®.
Crepas integrales con fruta
Masa para crepas light con harina integral, claras de huevo y leche descremada. Se sirven rellenas de moras mixtas... o simplemente fresas.