Recetas
Pechugas de pollo en crema de espárragos
Pechugas de pollo bañadas en crema de espárragos y cubiertas en queso manchego gratinado. Una forma fácil de preparar la comida del día.
Ensalada de lengua de cerdo
Trozos de lengua de cerdo en una ensalada de lechuga con ejotes y chícharos, aderezada con una mezcla de crema, mayonesa y el toque indispensable de los chiles jalapeños. Sirve como ensalada, botana o plato fuerte.
Rollitos de pollo con tocino al chipotle
Receta de rollitos de pechuga de pollo rellenos de jamón, envueltos con tocino y guisados y bañados en una salsa cremosa de chile chipotle.
Aderezo de la casa
Jugo de limón y cilantro picado en una base cremosa de mayonesa con leche. Sírvelo sobre una ensalada sencilla de lechuga romana y jitomate.
Pollo en salsa picante de chipotle
Piernas de pollo con muslo guisadas en una salsa MUY picante de chile chipotle con un poco de caldo de pollo.
Tinga de pollo con elote
La salsa de esta tinga de pollo se prepara con crema, leche evaporada y una cantidad generosa de chile chipotle. Los granos de elote la hacen aún más diferente.
Pollo en salsa picante de jitomate y naranja
Piezas de pollo con zanahorias, guisadas en una salsa de jitomate, jugo de naranja y vinagre de chiles jalapeños. Una receta fácil y simple, pero muy buena.
Vinagreta de cítricos mixtos
Jugos de naranja, toronja, limón persa y limón amarillo en aceite de oliva con queso romano y nueces tostadas. Esta vinagreta se lleva muy bien con todo tipo de lechugas, verduras y frutas.
Aderezo de aguacate y pepino
Esta receta combina aguacate, pepino y cilantro con jugo de limón y aceite de oliva en un aderezo cremoso que te va a fascinar.
Pollo y calabacitas en salsa verde
Piezas de pollo con calabacitas guisadas en una salsa de tomates verdes y chiles poblanos. Una receta mexicana fácil y simple, pero deliciosa.
Pechugas de pollo en salsa de nuez con limón
Pechugas de pollo guisadas en una salsa de nueces sin chile, pero con el toque perfecto de jugo de limón.
Mayonesa casera de ajo
Si te gusta el ajo, esta mayonesa de ajo (alioli) se convertirá en tu favorita. Utilízala para cocinar o para preparar sándwiches.