Aderezo de aguacate y pepino

Name: Aderezo de aguacate y pepino
Yield: 4
Ingredients: 1/3 taza de aceite de oliva; 1 diente de ajo, picado finamente; 3/4 taza de cilantro fresco picado; 2 aguacates, su pulpa picada; 1 pepino grande, pelado sin semillas y en cubos; 1/4 taza de jugo de limón; Sal y pimienta al gusto

Esta receta combina aguacate, pepino y cilantro con jugo de limón y aceite de oliva en un aderezo cremoso que te va a fascinar.

25 minutos

4 porciones/raciones

Creado por roasteroven

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Ingredientes

1/3 taza de aceite de oliva

1 diente de ajo, picado finamente

3/4 taza de cilantro fresco picado

2 aguacates, su pulpa picada

1 pepino grande, pelado sin semillas y en cubos

1/4 taza de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- Licua el aceite de oliva con el ajo hasta tener una mezcla homogénea. Agrega el cilantro, aguacate, pepino y jugo de limón. Licua de nuevo hasta tener una mezcla homogénea, luego sazona con sal y pimienta.

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