Recetas

Crema chantilly vegana
Crema chantilly vegana

Leche de coco fría, aspas frías y tazón frío son el secreto de esta crema de coco batida. El substituto vegano de la crema chantilly tradicional.

Ensalada de manzana con cacahuates
Ensalada de manzana con cacahuates

Manzanas rojas, cacahuates tostados y apio, aderezados con un poco de mayonesa y cubiertos con requesón.

Crème brûlée de calabaza
Crème brûlée de calabaza

Esta versión americanizada introduce puré de calabaza a la receta tradicional del crème brûlée, un postre a base de crema y huevos.

Pastel relleno de crema y fresas (fraisier)
Pastel relleno de crema y fresas (fraisier)

Dos capas de pastel esponjoso rellenas de crema pastelera rodeada de fresas. Un clásico de la cocina francesa.

Cupcakes de las cinco tazas
Cupcakes de las cinco tazas

Cupcakes de cinco ingredientes, una taza de cada uno, fáciles de preparar en casa. Agrega vainilla o cocoa al gusto.

Bolitas de queso crema
Bolitas de queso crema

Botana sencillade queso crema con queso amarillo, pimiento morrón, cebolla y perejil en forma de bolitas.

Pastel de plátano macho
Pastel de plátano macho

Pulpa de plátano macho con un toque de vainilla. Mucho más sabroso que el pastel de plátano tradicional.

Chilaquiles verdes de pollo
Chilaquiles verdes de pollo

Chilaquiles en una salsa de tomates verdes con chiles serranos y leche evaporada (en lugar de crema).

Chilaquiles rojos con rajas
Chilaquiles rojos con rajas

Sabrosos chilaquiles en salsa de jitomate con rajas de chiles poblanos asados. Sirve con queso y crema, y acompaña con frijoles refritos.

Malteada de coco con aguacate
Malteada de coco con aguacate

Postre con los nutrientes de la leche y el aguacate. Malteada de coco con aguacate, jugo de limón, miel de agave y un toque de sal.

Niño envuelto de calabaza y queso crema
Niño envuelto de calabaza y queso crema

Un rollo de pastel de calabaza con nueces relleno de queso crema con un toque de vainilla. Sirve frío.

Vinagreta de limón con chile
Vinagreta de limón con chile

Aceite de oliva, jugo de limón, miel de abeja y un toque de chile en polvo. Utiliza esta vinagreta para ensaladas de fruta o jícama.