Recetas

Puré de brócoli

Cremoso, delicioso y saludable. Ramitos de brócoli cocidos se muelen con leche entera y mantequilla. Sírvelo como acompañante de carnes y aves.

Empanadas de elote

Empanadas "abiertas" rellenas de un guiso de granos de elote en salsa blanca bechamel con queso parmesano.

Queso brie en hojaldre

Este queso brie se derrite en el horno cubierto con cebolla y manzana caramelizadas, y envuelto en hojaldre. De aspecto espectacular, delicioso y muy fácil de preparar.

"Espagueti" de calabacitas

Tiras de calabacitas salteadas en aceite de oliva se utilizan como sustituto de de pasta en esta receta saludable baja en carbohidratos.

Ensalada rusa de papa (Olivier)

Ensalada de papa con zanahoria, chícharos y pepinillos en vinagre, aderezada con una mezcla de mayonesa y crema. Sirve fría.

Ensalada de pollo con manzana y tocino

Cubos de carne de pollo, manzana agria y tocino crujiente en una ensalada con aderezo de mayonesa y queso azul.

Ensalada de pollo con aceitunas y hierbas

Pechuga de pollo y aceitunas negras, cubiertas en un aderezo de mayonesa con cuatro hierbas frescas.

Ensalada de pepino con jitomate y eneldo

Rebanadas de pepino y jitomate, en una vinagreta balsámica con un toque de eneldo seco. Una ensalada fácil de preparar y saludable.

Ensalada de espinacas con vinagreta de tocino

Espinacas frescas, champiñones y huevos cocidos, bañados en una vinagreta tibia de tocino con salsa cátsup.

Ensalada de espinacas tibia

Espinacas sofritas, rebanadas de huevos cocidos y trocitos de tocino crujiente, bañados en una vinagreta tibia y espolvoreados con queso italiano.

Ensalada de huevo verde

Huevo cocido, aguacate y espinacas, aderezados con yogurt natural y con un toque de chile de árbol seco.

Sándwich de ensalada de aguacate

Este sándwich va relleno de trozos de aguacate aderezados con mayonesa, mostaza y un toque ligeramente picante,