Recetas
Lonches tipo Gemma
Receta de tortas ahogadas Gemma rellenas de pierna puerco y bañadas en una salsa de jitomate con chipotle. ¡Las favoritas de Guadalajara!
Enchiladas potosinas
Las tortillas de estas enchiladas es una mezcla de masa de maíz con chiles ancho y guajillo. Se fríen rellenas de queso fresco con cebolla, y se sirven cubiertas con lechuga y crema. Prueba esta receta tradicional de la cocina mexicana.
Pierna de puerco para lonches Gemma
Prepara esta pierna de puerco para tus lonches o tortas Gemma con solo ingredientes básicos. Encuentra en este mismo sitio la receta de los lonches.
Tamales de camarones frescos
Tamales de maíz rellenos de camarones enteros y una salsa sencilla de jitomate. Una receta fácil, aunque un poco laboriosa.
![Pasta "al burro" con queso parmesano](/storage/images/pasta-"al-burro"-con-queso-parmesano-7618-7790.jpg)
Pasta "al burro" con queso parmesano
Una receta fácil, rápida y sabrosa. Espagueti a la mantequilla ("burro" en italiano) y queso parmesano. Procura utilizar ingredientes frescos y de la mejor calidad para un resultado exquisito.
Sopa de lentejas con chuletas ahumadas
Riquísima receta de sopa de lentejas con chuleta de puerco ahumada, en caldillo de tomate verde con un poco de jitomate y cebolla.
Gelatina de fruta fácil
Prepara esta receta de gelatina en unos minutos con fruta en almíbar, media crema y leche condensada. Fácil y rápida.
Rollitos de primavera estilo thai
Una receta tailandesa de rollitos de primavera tiene influencias de la gastronomía de Vietnam. Este tipo de aperitivo es muy común en toda Asia, pero cada país tiene sus versiones diferentes. En Tailandia los preparamos de una forma muy característica. Sírvelos con salsa de cacahuate o salsa de chile dulce.
Enfrijoladas de Oaxaca con panela
Deliciosa receta de enfrijoladas oaxaqueñas en salsa de frijol negro con chile de árbol y el tradicional toque de hojas de aguacate. Sírvelas con panela, crema y aguacate... y, si lo deseas, rellena con pollo o tasajo.
Ensalada mediterránea fácil
Una receta de ensalada de lechuga con pepino, jitomate y queso feta, aderezada simplemente con un buen aceite de oliva y una pizca de chile en polvo. Sencilla pero saludable y nutritiva.
Papas gratinadas a la parmesana
Rebanadas delgadas de papa con un toque de chile en polvo bañadas con crema y cubiertas con queso parmesano. Estas papas se hornean hasta que el queso parmesano se dora a la perfección. Perfectas para acompañar un buen corte de carne.
Michelada cubana
Prepara esta deliciosa michelada con cerveza clara, jugo de limón y tres tipos de salsas. Se le llama michelada cubana, pero es más mexicana que nada.