Ensalada mediterránea fácil

Name: Ensalada mediterránea fácil
Yield: 3
Ingredients: 1/2 lechuga orejona fresca, en trozos pequeños; 125 gramos de jitomates cherry o uva, cortados a la mitad; 1/2 pepino europeo, cortado en medias lunas; 15 aceitunas negras sin hueso, cortadas a la mitad; 150 gramos de queso feta desmoronado; 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 1 pizca de sal; 1 pizca de chile en polvo

Una receta de ensalada de lechuga con pepino, jitomate y queso feta, aderezada simplemente con un buen aceite de oliva y una pizca de chile en polvo. Sencilla pero saludable y nutritiva.

10 minutos

3 porciones/raciones

Creado por Yema

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Ingredientes

1/2 lechuga orejona fresca, en trozos pequeños

125 gramos de jitomates cherry o uva, cortados a la mitad

1/2 pepino europeo, cortado en medias lunas

15 aceitunas negras sin hueso, cortadas a la mitad

150 gramos de queso feta desmoronado

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 pizca de sal

1 pizca de chile en polvo

Pasos

1.- Mezcla en una ensaladera la lechuga, jitomates, pepino, aceitunas y queso feta. Rocía con el aceite de oliva y espolvorea con sal y chile en polvo. Revuelve muy bien.

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